Enfrenta las crecientes epidemias de obesidad y diabetes tipo 2 con el curso gratuito de alimentación saludable de la Universidad de Stanford.
Aprende estrategias innovadoras para impulsar una alimentación consciente y saludable, obteniendo habilidades prácticas para optimizar tu dieta.
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Este curso surge como una respuesta a las crisis de salud pública globales relacionadas con la alimentación. Los alimentos ultraprocesados contribuyen a las altas tasas de enfermedades crónicas prevenibles.
La Universidad de Stanford, reconocida por su excelencia en diversas disciplinas y su enfoque en investigación e innovación, presenta este programa. La institución se enorgullece de su compromiso con la salud y el bienestar.
El curso provee la información y las habilidades que necesitas para comenzar a mejorar tus hábitos alimentarios. Un paso vital para contrarrestar las epidemias de enfermedades relacionadas con la alimentación.
Cursos recomendados
- Curso gratuito sobre signos vitales: Aprende a interpretar lo que el cuerpo nos dice.
- Curso de fundamentos de anatomía y técnica quirúrgica básica ¡Gratis!
- Curso gratuito sobre nutrición y obesidad: control de sobrepeso.
- Manejo del estrés desde la neurociencia ¡Curso gratuito!
- Introducción a la fisiología humana – Curso gratuito.
- Aprender a comer sano de una manera sencilla.
- Administración de antibióticos – Curso gratuito.
Contenido del curso
El programa consta de 6 semanas, con un tema esencial para la formación en cada una de ellas. A continuación, te presentamos los contenidos de cada módulo.
Modulo 1: Antecedentes sobre alimentos y nutrientes.
Módulo 2: Tendencias contemporáneas en la alimentación.
Módulo 3: Direcciones futuras en salud – Parte 1.
Módulo 4: Direcciones futuras en salud – Parte 2.
Módulo 5: Taller de cocina.
Módulo 6: Recursos opcionales recomendados.
¿Cómo me inscribo en el curso?
Para acceder al curso «Introducción a la alimentación saludable», simplemente haz clic en el siguiente enlace «ACCEDER AL CURSO». Este enlace te llevará directamente a la plataforma de educación virtual donde podrás acceder a una amplia gama de herramientas y recursos educativos.
Una vez en la plataforma, para registrarte de manera gratuita, haz clic en «Inscribirse ahora» y luego elige «Curso completo, Sin certificado». En esta modalidad tendrás acceso a los videos, materiales del curso y foros de discusión.
Para obtener un certificado con valor curricular de forma gratuita, complete el formulario de ayuda económica; como alternativa, puede optar por pagarlo.
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Idiomas del curso
El curso está disponible en inglés con subtítulos: Árabe (Arabic), Francés (French), Ucraniano, Portugués (europeo), Checo, Italiano, Portugués (de Brasil), Vietnamita, Neerlandés, Coreano, Alemán (German), Ruso (Russian), Español (Spanish), Japonés y Persa.
Este curso cambiará el enfoque de las discusiones reduccionistas sobre los nutrientes y se moverá, en cambio, hacia discusiones prácticas sobre los alimentos reales y el entorno en el que los consumimos.
Al final de este curso, los alumnos deben tener las herramientas que necesitan para distinguir entre los alimentos que apoyarán su salud y los que la amenazan.
Además, el curso presentará una razón convincente para volver a la cocina casera simple, una parte integral de nuestros esfuerzos para vivir vidas más largas y saludables.
No dejes pasar esta oportunidad para mejorar tu calidad de vida y fomentar hábitos alimenticios saludables. Inscríbete hoy y comienza a transformar tu relación con la comida y la salud.