Bienvenidos al delicioso mundo de la gastronomía online, donde los secretos de los chefs y la ciencia de la cocina se encuentran al alcance de un clic. Si tu pasión es cocinar o simplemente buscas expandir tus habilidades culinarias, has llegado al lugar indicado.
Nuestra selección de los 5 mejores cursos online gratis de cocina está diseñada para llevarte de la mano en un viaje gastronómico sin igual. Desde la alquimia de la ingeniería gastronómica hasta las técnicas de un cocinero profesional.
Cursos recomendados
- Universidades gratuitas en línea para estudiar desde cualquier parte del mundo.
- La Universidad de Taiwán ofrece un curso gratuito de Insectos Comestibles.
- Aprende todo sobre la fermentación de alimentos con este curso gratuito.
5 mejores cursos online gratis de cocina
Aquí te presentamos los 5 mejores cursos online gratis de cocina con certificación que no solo sazonarán tu técnica, sino que te abrirán las puertas a un mundo de sabor e innovación.
Para acceder a los mejores «cursos online gratis de cocina», simplemente haz clic en «Acceder al curso». El enlace te llevará directamente a la plataforma de educación virtual donde podrás acceder a una amplia gama de recursos educativos.
1. Introducción a la Ingeniería Gastronómica
Un curso que fusiona ciencia y sabor, la «Ingeniería Gastronómica» es ideal para aquellos que ven en cada plato un experimento delicioso.
Con él, descubrirás cómo la física y la química se unen en la cocina, comprendiendo las transformaciones de los alimentos desde un enfoque ingenieril.
Ideal para los curiosos que desean explorar por qué detrás de cada receta y aspiran a innovar en la gastronomía… «Acceder al curso».
2. La Ciencia de la Gastronomía
Si alguna vez te preguntaste cómo nuestros sentidos influyen en la percepción de los sabores, «La Ciencia de la Gastronomía» es tu parada obligada. Este curso desentraña los principios científicos que fundamentan la cocina y la preparación de alimentos.
A través de experimentación y análisis, aprenderás a crear recetas que deleiten no solo el paladar sino todos los sentidos. Es una experiencia sensorial y educativa que ningún apasionado de la cocina debería perderse… «Acceder al curso».
3. Curso de Cocina Profesional
Para aquellos que buscan dar un paso adelante en la cocina y explorar su potencial empresarial, el «Curso de Cocina Profesional» se presenta como una excelente opción.
Desde los principios de la culinaria hasta la administración y organización de eventos y banquetes, este curso es una completa inmersión en el mundo profesional de la cocina.
Es perfecto para estudiantes, padres de familia y emprendedores que sueñan con transformar su pasión por la cocina en una carrera o negocio propio… «Acceder al curso».
4. Curso de Gastronomía
Este curso es un viaje a través del tiempo y espacio dentro del universo culinario. Aprenderás a elaborar platos que cuentan historias y que representan la riqueza cultural de distintas regiones.
Cubre desde la manipulación de alimentos hasta la atención al cliente, y es ideal para quienes deseen profundizar en las múltiples facetas de la gastronomía, incluyendo la organización de eventos y la atención bartender… «Acceder al curso».
Cursos recomendados
- La Universidad de Stanford ofrece curso gratuito en línea sobre Nutrición Infantil.
- Curso gratuito sobre nutrición y estilo de vida durante el embarazo.
- Curso gratuito sobre nutrición y obesidad: control de sobrepeso.
5. Curso de Cocinero
Finalmente, el «Curso de Cocinero» es para aquellos que buscan dominar el corazón de cualquier establecimiento gastronómico: la cocina.
Este curso te arma con técnicas avanzadas de preparación de platos, presentación y decoración, fundamentales para captar la atención y satisfacer los paladares más exigentes. Si aspiras a transformar ingredientes en obras de arte comestibles, este es tu curso estrella… «Acceder al curso».
Estos cursos online gratuitos no solo te proporcionarán habilidades prácticas y teóricas, sino que también te permitirán obtener certificaciones que enriquecerán tu currículum y abrirán nuevas oportunidades en el ámbito gastronómico.